Les moraines

Vin tranquille rouge sec - Millésime 2023

Appellation

Beaujolais-Blacé rouge

Cépage

Gamay (100%)

Alcool

14,3%

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Description détaillée du produit

Une cuvée issue des meilleures parcelles du domaine qui vous captivera par la richesse de son bouquet aromatique.

Certifications & labels

Agriculture biologique (contrôle Ecocert FR-BIO-01) et biodynamique (Demeter FR-BIO-01-112901)

Élaboration

Vendange : manuelle, en caissettes. Type de fermentation : beaujolaise semi-carbonique en grappes entières. Durée de macération : 21 jours. Levures : indigènes. Maîtrise des températures : oui. Vinifié sans sulfites.

Élevage

22 mois en cuve inox sans sulfites.

Robe

Rouge profond.

Potentiel de garde

15 ans

Température de service

Servir à 18°C.

Conditionnement

Bouteille de 75 cl.

SO2

Taux de SO2 total : 30 mg/L

Date de mise en bouteille

24/06/2025

Date de vendange

08/09/2023

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Vente du vin au domaine :

Du jeudi au lundi toute l'année : 11h - 16h
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06 14 44 12 97

07 80 58 19 38
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227 Route de Pravins
69460 Blacé

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