Découvrez notre vignoble !

Terroir, cépages, appellations

D’un seul tenant, notre domaine est situé sur la commune de Blacé en Beaujolais, sur un terroir constitué d’argile limono-sableuse et parsemé de roches de moraines. 5 hectares sont plantés de vignes, principalement de cépage gamay noir à jus blanc, mais aussi de chardonnay (1 hectare) et de viognier (20 ares). Nous produisons des Beaujolais-Blacé rouges, blancs et rosés, des Coteaux bourguignons rouges et blancs, et du Crémant de Bourgogne.

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Rangée de vignes en été avec grappes de raisins verts encore en maturation, éclairées par le soleil sous un ciel bleu

Elaboration de nos vins

Nous utilisons des techniques permettant au terroir de révéler au mieux son caractère et son originalité : fermentation à basse température, utilisation d’un pressoir pneumatique permettant un pressurage doux et respectueux des raisins, vinification sans intrants (notamment sans sulfites), absence de collage ou filtrage, très léger sulfitage à la mise en bouteilles. Nos vins rouges sont élaborés selon la méthode traditionnelle beaujolaise de macération semi-carbonique. Ce sont des vins structurés qui conservent durablement de puissants arômes fruités. Nos crémants de Bourgogne sont produits à façon, à partir de nos raisins, selon la méthode champenoise traditionnelle.

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Intérieur d’un chai avec cuves de vinification rouges, poutres en bois apparentes et mezzanine métallique.

Les vignes et le parc : un îlot de biodiversité au cœur du Beaujolais

Notre domaine est un ensemble cohérent de 10 hectares - dont la moitié de vignes, et la moitié de parc et de prés - répartis autour d’une cour carrée comprenant le château et ses annexes, ainsi que les bâtiments d’exploitation viticole. Cet îlot de biodiversité constitue un petit sanctuaire pour de nombreuses espèces animales et végétales.

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Trois personnes marchant à travers des vignes bordées d’herbe haute, devant des bâtiments en pierre sous un ciel nuageux

Une philosophie basée sur la biodynamie et l’agro-écologie

Nos actions s’appuient sur un engagement écologique fort. Nous avons progressivement mis en place des pratiques agro-écologiques depuis 2018. La vie des sols est renforcée par un couvert végétal permanent et par la plantation d’arbres et de haies, qui captent et stockent le carbone, élément-clé pour la croissance des végétaux. Une taille manuelle et non mutilante des ceps, ainsi qu’un apport d’extraits végétaux fermentés tout au long de l’année contribuent à rendre les vignes plus autonomes et plus résistantes. Nos vins sont labellisés BIO depuis 2013 (Ecocert FR-BIO-01) et Demeter depuis 2023 (FR-BIO-01-112901).

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Fleurs de chardon en gros plan devant un vignoble verdoyant sous un ciel bleu clair.

Un collectif du Beaujolais pour améliorer la vie des sols

Notre démarche est accompagnée par des formations, un partage d’expériences et une montée en compétences collective au sein de l’association Les Vigneron.ne.s du Vivant en Beaujolais, dont nous faisons partie. L’association se décline en plusieurs groupes de travail, qui expérimentent différentes techniques d’amélioration de la vie des sols. Pour plus d’informations sur l’association : Accueil - Vigneron.ne.s du Vivant en Beaujolais.

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Vente du vin au domaine :

Du jeudi au lundi toute l'année : 11h - 16h
Il est recommandé de vérifier la disponibilité de l’équipe par téléphone avant votre visite :

06 14 44 12 97

07 80 58 19 38
(jeudi, vendredi, lundi)

Les commandes en ligne avec retrait directement au domaine sont disponibles ici : Château de Pravins | RestonsEnVigne

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Château de Pravins
227 Route de Pravins
69460 Blacé

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