L'argile ardente n°2

Vin tranquille rouge sec - Millésime 2023

Appellation

Beaujolais-Blacé rouge

Cépage

Gamay (100%)

Alcool

14,8%

Description détaillée du produit

Vinifié sans sulfites et élevé en fûts de chêne, ce vin vous étonnera par son équilibre et sa rondeur.

Certifications & labels

Agriculture biologique (contrôle Ecocert FR-BIO-01) et biodynamique (Demeter FR-BIO-01 112901)

Élaboration

Vendange : manuelle. Type de fermentation : beaujolaise semi-carbonique en grappes entières. Durée de macération : 13 jours. Maîtrise des températures : oui. Collage : non. Filtration : non.

Élevage

22 mois dont la moitié en fûts de chêne.

Robe

Rouge profond.

Potentiel de garde

12 ans.

Température de service

Servir à 18°C.

Conditionnement

Bouteille de 75 cl.

SO2

Taux de SO2 total : 30 mg/L

Date de mise en bouteille

24/06/2025

Date de vendange

12/09/2023

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